英文名稱(chēng) | 6-Shogaol |
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中文名稱(chēng) | 6-姜烯酚/6-姜辣素/6-姜烯醇/姜烯酚/1-(4-羥基-3-甲氧基苯基)癸烷-4-烯-3-酮/6-姜酮酚 |
CAS號(hào) | 555-66-8 |
分子式 | C17H24O3 |
分子量 | 276.37 |
外觀(guān) | 液體 油狀 |
沸點(diǎn) | 427.5±35.0 °C | Condition: Press: 760 Torr |
酸度系數(shù)pKa | 10.01±0.20 | Condition: Most Acidic Temp: 25 °C |